De orígenes divididos en igual medida, Agrelo y La Consulta, este Cabernet robusto y de final aterciopelado equilibra bien sus taninos con un pequeño aporte de Petit Verdot y Cabernet Franc. Se añeja 12 meses en barricas de roble francés.
Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Durigutti
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon
CORTE: Cabernet Sauvignon 100 %
ALCOHOL: 14 %
UBICACION / ORIGEN
La Consulta, San Carlos, Valle de Uco y Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cosechado a partir de la segunda semana de abril Primera maceración en frío por 6 días a 5ºC. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 26 días a temperaturas entre 27º y 29ºC con 4 remontajes diarios. Fermentación Maloláctica en robre americano. Crianza durante 16 meses en roble americano 5- Embotellado en noviembre Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico o químico. La estabilización es natural en el orden de preservar todas las características naturales de la uva. No se ha filtrado y por tanto es posible que se encuentran sedimentos naturales.
DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Paillar de lomo grillado con salsa barbacoa y una papas doradas.