Perfumista de profesión, Julián Varea es la cara visible de Heráclito & Macedonio, un novedoso gin que se caracteriza por la presencia de las flores rojas.
Su composición cuenta con 12 botánicos de dominante enebro y notas florales, que le aportan un color rubí y armonizan las notas de cardamomo y coriandro que se desarrollan en la bebida.
Es un gin muy perfumado, donde las flores son fundamentales, que se destaca por su aroma y su color.
Los cítricos y los picantes también lo hacen muy particular.