GIN PIEL es un proyecto unipersonal del fotógrafo Federico Dorado. El mismo fue quien desarrollo la formula durante los ultimo 2 años, y es quien actualmente destila, embotella, y comercializa el producto.
Inspirado en la Piel como medio sensible a todo lo que nos rodea, este gin, según sus palabras, es « Una ofrenda botánica, expuesta sobre experiencias sensoriales alineadas con la naturaleza y los astros. Este destilado es una manifestación nítida de mi devoción por la materia mas pura y sus esencias. En este primer producto busqué crear un gin sin fronteras, tan distinto como familiar, de aromas citrico-frutados brillantes y sabores especiados largos en boca. Siempre quise lograr un primer impacto fuerte, autentico y con una clara mirada personal sobre este tan conocido destilado».
Este año GIN PIEL fue galardonado con una Medalla de Plata en la prestigiosa competencia internacional
San Francisco World Sprits Competition donde participan mas de 3000 destilerías del mundo. De esta manera se convierte en el primer gin argentino en lograr este reconocimiento.
Lugar de producción
Zona Norte (BA)
Metodo de elaboración
Se realiza una maceración de los botánicos por 24 horas, para luego separar los sólidos del liquido y redestilarlo. El producto final se deja reposar por el mínimo de un mes antes de comercializarlo.
Maestro Destilador
Federico Dorado
Sus botánicos
- Enebro
- Coriandro
- Pieles de tres tipos de cítricos
- Macis
- Cardamomo
- Manzana verde
- Aguaribay
- Clavo de olor
- Pimienta de sichuan
- Raiz de lirio
